¿Sabría reconocer un huevo fresco? ¿Sería capaz de decir cuántos tipos de huevos hay en el mercado? La campaña ‘El huevo, de etiqueta’ pretende arrojar luz sobre estas y otras preguntas explicando la importancia del Modelo Europeo de Producción, así como el marcado y el etiquetado del huevo. Y es que, según la encuesta ‘Huevómetro’, tan sólo el 2% de los españoles se fija e identifica correctamente el código impreso en la cáscara.
